Fogj egy harcsát (Totyának ez nem túl nagy gond), a filettót sózzad meg, rántsd ki.

Jó, ha áll 2-3 napot, de ha nem, az se baj. Ötféle gombát párolj le kevés zsiradékon, öntsd fel rendesen tejszínnel. Főzz ki makarónit, keverjed össze a gombás mártással.

Kivajazott tepsibe rakj egy réteg gombás tésztát, aztán harcsát, aztán megint tésztát. Mehet bele kevés angolszalonna, vagy tarja, vagy sima füstölt szalonna, esetleg mindből egy kicsike. A tetejéről ne sajnáld le a vastag tejfölt és kemény sajtot. Sütőben kell sütni persze, amíg szép piros lesz.

Valami buzijó kaja, nem tudtam abbahagyni. Első este megettünk nyolcan mintegy hat kilót ebből, így reggelire is kaptunk egy új tepsivel.