HTML

Szálka

Élővizek mindhalálig! Nyálka, pikkelyek, síkosság, fokgazdálkodás. Heroikus küzdelem az első nyilvánosan közvetített vágótokívásért.

Friss topikok

  • Don Pármezán: @gringo: A fokgazdálkodás jó dolog volt, mert az is csak volt már, múlt időben. Minket, kisszersz... (2019.07.21. 20:44) Sumák hálózás árvízkor
  • Mária Kosztolányi: Bóni-fok, Bóni Antalról kapta a nevét, ha többet szeretnél tudni róla szívesen mesélek. A Bóni gró... (2019.03.21. 00:49) Bóni gróf varsát húz a faszára.
  • csiró géza: @nyubocs: Türelme nem volt hiábavaló. (2019.03.09. 12:53) Cifrafosat a vajhal
  • Vélemény Pista: ? (2019.02.24. 11:45) Lota lota to Kerka
  • WildBear: @Girhes Joe: Látom, erre 9 év alatt nem jött válasz, pedig engem is érdekelt volna.. (2018.02.17. 17:00) Tiltott módszerek III.

Linkblog

Busa fanok, nesztek

2009.07.29. 07:00 ekkerjoz

 

Szolnoknál fogták ki a világ legnagyobb busáját

A súlya több mint 77 kiló, a hossza pedig másfél méter. Küzdelmes fárasztás után emelték a partra.

Deim János törökszentmiklósi horgász, a helyi horgász egyesület elnöke páratlan horgászteljesítményt ért el a napokban. A múlt héten kedden, este fél hatkor a Közép-Tisza-Vidéki Horgászegyesületek Szövetségének Szolnok és Szajol közötti versenypályáján egy 77,5 kg-os, 150 centiméter hosszú busát akasztott, amelyet mintegy harmincöt perces fárasztás után tudott a vízből kiemelni. A legnagyobb kerülete 143 centiméter volt. 

 Rekord méretű busát fogott - 150 cm, 78 kgRekord méretű busát fogott - 150 cm, 78 kg

A horgász egy több hete etetett helyen, pontyozás közben fogta a méretes zsákmányt. Csaliként technopufival fellebegtetett, kettő szem főzött, fűzött öreg kukoricát használt. A horog a kopoltyús alsó állkapcsába akadt bele. A halat csak a vízbe beugorva, a száján keresztül, a kopoltyúfedőnél megragadva, felesége segítségével sikerült a partra kiráncigálnia. A halat a barátai közreműködésével megpucolták és feldolgozták. A felbontott halban 10 kilogramm ikrát találtak. A nem mindennapi példány életkora körülbelül 50 év. 


A nagy fogás értékét külön növeli, hogy amennyiben a nemzetközi szövetség hitelesíti az eredményt, úgy ez a példány nemcsak magyar csúcsnak számít, hanem a kifogott busák tekintetében világrekordnak is minősülhet. Eddig a magyar rekord 69,1 kilogramm volt, melyet 2001 óta jegyeztek.

 

Deim Janival egy időben párszor pecáltam, aztán nem.

Egyszer Abádszalókon süllőztünk, novemberben. A kövezésen úsztattunk, szemben, a víz túloldalán igen lármás pecások próbáltak fenekezni, meg inni, pedig láthaóan nem voltak szomjasok. Deim egy idő után elunta, hogy állandóan keresztbe dobnak elé, szólt a srácoknak, nem így kéne tán, férjünk már el mind, lehetőleg csendben.

Az egyik spori különösen trehány modorban szólt vissza, annak biztos tudatában, hogy a híd elég messze van ahhoz, hogy ne menjünk át verekedni. Jani csöndben belegázolt a vízbe, és három-négy tempóval átúszott a hatfokos csatornán. A túlparton szó nélkül "megbeszélte" az anyázást a három úrral, akik aztán gyorsan beültek a terepjáróba, és onnantól nyugodtan tudtunk pecálni.

Pedig nem valami rabiátus természet amúgy, és azt nem hiszem el, hogy konyhára dolgozta volna fel a busát, szokott ő rendes halat is fogni. Többször volt már rekordlistás amúrral, ponttyal a Mahorban, sose fanyalodna busára. Gondolom, a zújságíró nem figyelt oda eléggé, világukról nem tudnak, már persze némelyik.

 

 

13 komment

Címkék: horgász rekord

Thaiföldön fogták a világ legnagyobb édesvízi halát?

2009.07.27. 18:36 Shi Manó

Az állítják, hogy a világ legnagyobb kifogott halait sorolják föl itten.

Szólj hozzá!

Címkék: rekord kommunisták fokgazdálkodás óriási halak

Tour de Halászlé 2009

2009.07.25. 01:57 Shi Manó

Nyár végén a Szálka három szerzője, Shi Manó, a szenvedélyes vízijárműgyűjtő, Szily László, a rasztafariánus horgászmódszerek professzora és Hintamester, aki multiblogger és Gerendás Péter-rajongó kiegészülve Bede Mártonnal, aki nem horgászik, csak szeret enni, szóval ez a négyes elindul, hogy a Baja-Szeged tengelyen megkeresse, hol, melyik vendéglátóipari egységben mérik a legjobb halászlevet.

Alapvetően Baja-Szeged, Duna-Tisza összecsapásról van szó, tehát budapesti, balatoni vagy kisalföldi helyek nem szerepelnek a programban, viszont minden olyan vendéglátóipari egység szóba jöhet, amelyik belül van a Paks-Mohács-Szeged háromszögön.

Szinte biztosan támadunk olyan esteblished helyeket, mint Szegeden a Kiskorossy, az Algyői, az Öreg Körössy és az étteremkalauzban halászlébajnoknak hirdetett Jobb Mint Otthon Kisvendéglő, esetleg még a Fehértói  és Roosevelt téri
halászcsárda bejátszhat.

Baján persze a Véndió, a Sóbri és a Damjanich utcai halászcsárda jöhet szóba elsősorban, aztán a Duna-szekcióban ott van még a mohácsi (szent mihály tér), a dunaszekcsői (Duna Gyöngye Halászcsárda), a paksi, a dunakömlődi.

Akinek van ötlete, hogy milyen helyre érdemes még elmenni a környéken, írjon, plz!

79 komment

Címkék: duna tisza halászlé kommunisták fokgazdálkodás

Tiltott módszerek IV.

2009.07.22. 10:00 ekkerjoz

 

Villany, mint olyan 

 

Villannyal horgászni nem túl olcsó, de nagyon kényelmes szokás. Az elektromos "szákot", ha van elég időnk, könnyű összebarkácsolni, egy elektroműszerész ipari tanuló szaktudása már elég hozzá, akkor is, ha néhányszor meghúzták félévkor.

Aki jobban bízik a gyári kisszerszámban, bátran keressen a neten új, csillivilli készüléket. meglepően olcsó, és ha kettő készletet rendelünk, házhoz is szállítják, ingyen. Nem nagyon firtatja a forgalmazó, van-e vajon jogosítványod a használathoz, nem vadászpuska ez, baszod. Pénzed legyen rá, oszt jónapot, viheted, használjad egészséggel.

Megfelelő szerszám birtokában, néhány tankakkumulátorral felszerelve csónakunkat, ideje vízre lépni. Aki sűrűn jár Tiszanána, Poroszló környékén, biztosan látott már villannyal halászó kedves embereket. Tavaly ősszel mi magunk (Sinn Féin) is belefutottonk egy buzgón villanyozó csapatba, két hajóval nyomták, és elsősorban süllőt igyekeztek kábítani. Kérdésre elárulták, hogy állományfelmérést végeznek a Mohosz megbízásából, de rögtön figyelmeztettek is, hogy ne menjünk közelebb, mert áramütést szenvedhetünk.

Azóta is azon filózom, hogy ez jóindulatú figyelmeztetés, vagy burkolt fenyegetés volt.

Lehet, hogy tényleg a Mohosz bízott meg valamilyen halászcéget, hogy sokkolja a süllőt. Ezektől minden ilyesmi kitelik, a pénzünkből fussa hasonló vizsgálatokra. Elvégre a Tisza-tó Mohosz víz, bár kicsit több rajta a halász, mint kéne. A süllő meg kevesebb.

Nincs túl nagy bizalmam a hivatásos halászok azon példányaihoz, akik háló helyett villannyal dolgoznak. Az én fogalmaim szerint az lehet méltó a halász szakmát gyakorolni, aki saját maga kötötte hálóval szűri a vizet, betartja a tilalmi időket, emberséggel megdolgozik a halért. Legyen a halászat is kézműves munka, mint a fazekas, vagy kádár mesterség.

Aki delejt használ, nem halász, csak kutyaütő.

11 komment

Címkék: állatkínzás kommunisták szürrealizmus halászok halászat

Tenyésztik a kokainista pákászok kedvenc halát

2009.07.14. 12:14 Shi Manó

A Népszabadság hosszú cikkben mutatja be a gödöllői Szent István Egyetem halszaporítási eredményeit, elsősorban a védett illetve ritka őshonos halfajok megmentésére irányuló kísérleteket. Szaporítanak már lápi pócot, réti csíkot (a kokainista pákászok kedvenc halát), de széles kárászt (sajnos már azt is szaporítani kell), nyurga pontyot, tokféléket (vágó tokot és kecsegét), compót és sügeret is. A vaskos csabak, a felpillantó küllő és a botos kölönte szaporításáról egyelőre sajnos nem számolt be az országos sajtó.

12 komment

Címkék: népszabadság kommunisták fokgazdálkodás szie mesterséges szaporítás lápi póc réti csík

Sülthalbotrány az Egyesült Királyságban

2009.07.13. 12:41 Shi Manó

A Times online kiadása leleplez: a Nagy-Britanniában nemzeti ételnek számító fish and chips nagyon sokszor nem az egyre drágább és ritkább (durván túlhalászott) atlanti tőkehalból, hanem egy vietnámban tenyésztett, mekongi harcsaféléből, a Pangasius hypophthalmus nevűből készül. A mekongban egyébként rengeteg harcsaféle él, csak húsz azoknak a fajoknak a száma, amelyeket tenyésztenek. A botrányban érintett, egyébként igen látványos, cápás kinézetű és sziámi cápának is nevezett hal kábé másfél méteresre és úgy negyven kilósra bír megnőni a Wikipedia szerint, és sajátos módon akváriumi alkalmazása is gyakori, a Dunaplaza nagy kínai éttermében évekig keringett egy uszkve negyven centis példány. A brit szigetek több mint 11 000 fish and chips-kioszkjának valószínűleg már a többsége ebből halból hamisítja a tőkét.

5 komment

Címkék: harcsa tőkehal kommunisták fokgazdálkodás mekong

Kibelezték a nagymellű szőke nőt a természetvédők kedvéért (18+)

2009.07.09. 13:41 szily

A fanatikus természetvédők egyik rémisztő tulajdonsága a humortalansággal párosuló sokkolási hajlam. Ez azonban, egészen kivételes esetben, szórakoztató eredménnyel is járhat. Az mindenképpen egész kivételes esetnek számít, ha egy jó dudájú sztriptíztáncosnő jelentkezik szolgálattételre a környezetvédőknél, akiket ilyenkor kevésbé háborít fel a női test tárgyiasított kiárúsítása. Ismerkedjetek meg Ancilla Tiliával, aki fétismodel, playmate és a prímán hangzó 2008 legszexibb vegetáriánusa cím birtokosa. Ancilla és barátai a halak élve kibelezése ellen kampányolnak, adekvát eszközökkel. Előre mondom, hogy a filmben sokkoló jeleneteket látni, aki az ilyet nem kedveli, ne indítsa el, mert megbánja!


 

267 komment

Címkék: környezetvédelem állatvédelem kommunisták szürrealizmus halászat

Ajánló

2009.07.08. 07:00 ekkerjoz

Találtam egy egész jól összerakott weblapot, érdekes fotókkal. R. Valentine Atkinson természetfotózás körében követte el, hirtelen felindulásból, Yozuri Béla sérelmére.

Tessék molyolgatni rajta.

Lopott képek:

1 komment

Címkék: fotó horgászat

Tiltott módszerek III.

2009.06.30. 10:00 ekkerjoz

 

Gereblyézés 

 

Tyű. Kedvencem a "gereblyézés, kapálás" kifejezésekkel illetett rablómódszer. Az eljárás lényege: rövid, erős üvegbotra nagy áttételű orsót erősíteni, ötvenes damilra tízdekás végólmot szerelni.

A végólomba öntik a gigantikus hármashorgot. Ezt a brutális szereléket behajítják a mederbe, és erős rántásokkal, kaszáló mozdulatokkal cibálják ki, hátha fennakad a horog valamilyen halon.

Egy vonuló busa rajban szinte biztos a fogás, ami nem is lenne különösebb probléma. Aki a busát eszi, az megérdemli. Sokkal nagyobb gond, hogy szép nemeshalat is el tudnak így csípni az Isten barmai, már amikor. Láttam már olyan döglődő amúrt, bőven tíz kila fölött, aminek le volt nyúzva a fél oldala. Gondolom, akadt, de letépte magát, a fatökű gereblyézős meg bosszankodott.

Goromba egy módszer, és teljesen érthetetlen, miért csinálják. Annyira sem eredményes, mint a kapásjelzős-sárgavégűbotos fenekező horgászat. Ha már van csónakja a gereblyésnek, mert ez ugye feltétlenül kell, miért nem perget a marhája, sokkal több esélye lenne rendes halra, szabályosan. A bombaként vízbe csapódó ólomtól a busán kívül minden rendes hal szétrebben. 

Szóval, biztos vagyok benne, hogy műcsalival pergetve több halat fognék ugyanannyi dobással, mint gereblyézve. Meg hát a busa kell a fenének, annyi köze van a halhoz, mint Szintiboynak a Korghoz. A kutyámmal nem etetném meg a busát, mégiscsak egy okos németjuhász.

Arra jöttem rá végül, hogy a gereblyézés hagyományos halászmódszer lehetett. Vagy tán még mindig az, tengeren biztos eredményes, ha makrélaraj közé csapkodnak a derék halászok. Még az is lehet, egykor olyan habőség volt vizeinken, hogy megérte kapálni a vizet.

Biztosan kell valamilyen érzék, legalább sejteni kell a rabsicnak, hol lehet a hal, mielőtt dobálni kezdi. De akkor meg miért nem pecál szabályosan? Mondom, rejtély. Az egész egy nagy titok.

14 komment

Címkék: hülyék kommunisták szürrealizmus hülyehorgász

Szabó Imre kecsegét telepít a Dunába

2009.06.26. 11:57 csiró géza

Perceken belül becsúsztatja a vértes-porczost a környezetvédelmi és vízügyi miniszter. Hogy miért és hova:

*A Duna Napot 2004. június 29-én ünnepelték először a vízgyűjtő országai, abból az alkalomból, hogy tíz évvel korábban írták alá a folyó és vízgyűjtője védelmében a Duna Védelmi Egyezményt. Az esemény mára hagyománnyá vált, az idén hatodjára rendezzük meg a Duna ünnepét. Ezen a napon **14 országban szerveznek ismeretterjesztő és kulturális programokat, fesztiválokat. Hazánkban a központi rendezvény a Szigetközben, Dunaszigeten
lesz június 26-án (pénteken) és 27-én (szombaton), de számos más program is várja majd a folyót szerető kikapcsolódni vágyókat. A szigetközi programok középpontjában a tokfélék élőhelyének megóvása áll. Lesznek erről szóló előadások, és tokhaltelepítésre is sor kerül.***

a hivatalos meghívó szövegéből

1 komment

Folyó szeli ketté (a nappalit)

2009.06.24. 09:58 csiró géza

Jézusom! Majdnem lemaradtunk a világ leghorgászat-integráltabban tervezett házának beharangozójáról. De nincsenek véletlenek, barátunk, az Urbanista lecsapott a jenkiföldi hírre.

Ide klikk, hatásvadász képekkel, Völgyzugolyt megszégyenítő videóval, notórius álmodozóknak és avantgárd építészeknek IS A MUST!

 

Szólj hozzá!

Címkék: építészet szürrealizmus vízgazdálkodás elmebeteg szerkezetek vízhasznosítás

Tömegszex a Tiszán (képriport)

2009.06.18. 16:32 Yozuri Béla

 
 Itt a címmel ismét kísérletet teszünk a Velvet olvasótáborának meghódítására, hiába a market-share, az market-share.:-)

Valójában poszt témája a héten zajlott (zajlik) a Tiszavirágzás nevű természeti csoda (legyen jelenség, az mégiscsak prózaibb), ami egy kérészfaj, a Tiszavirág (latin neve: Palingenia longicauda) tömeges nászrepülése. Az állatka 3 évig él az agyagos partoldalban, hogy egy szép meleg júniusi alkonyon százezer számra szinte egyszerre előbújjék onnan, majd elkezdje a fajfenntartásért folytatott (amúgy gondolom három év iszapbírkózás után mindenképp kellemes) küzdelmét.

A rajzás kb két órán át tart, ahol is a pasik először levedlenek, és előkerül a nászruha, majd repülés közben megpróbálnak mindent megdugni, ami mozog. Aki szerencsés, annak feltűnik, hogy jobb a később kelő és inkább a folyó közepén repülő, kisebb testű csajokkal próbálkozni a falevelek és a többi pasi helyett, és párzanak. Ezután a kismamák a folyón felfelé repülnek, amíg tudnak (emésztőrendszerük sincs, illetve levegővel töltik a jobb repüléshez), petéiket a vízbe szórják (ahol azok elérve az iszapot elkezdik lárvaéletüket), majd mindenki meghal.

Nézzük a fotókat...

  

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 Hát ez egy ilyen játék. Már csak a Tiszamentén létezik. Népgazdaságilag semmi haszna. Még mindig sokan vannak... Több kövezést! Több partvédő fóliát! Több betont! Akkor legalább ez se lesz...

Még ki kell térnünk a másik örökzöld Tiszavirág témára, a National Geographic 2003 májusi számának címlapján szereplő hamisítvány fotóra. Többen foglalkoztak már vele, például az index is , link itt: index.hu/kultur/media/ng0828/ . Mi nem is kívánunk állást foglalni a mára már senkit sem érdeklő vitában, csak remélni tudjuk, ha még egyszer egy 23 országban megjelenő (tényleg) nívós lapban címlapra kerül ez a kis magyar csoda, akkor azon a természetfotón a Tiszavirág násza lesz a főtéma, nem pedig mondjuk Geronazzo Mária húsos ajkain épp vedlő kérészt elkapó, egy arra ugrató Gój motoros válláról startoló Turulmadár.
 

52 komment

Címkék: tisza kommunisták apácafúró csökös hágli tiszavirág

Szakértő ? Anyád !

2009.06.17. 16:09 Hintamester

 

upgrade (VI.18. 8.45): Szakértő ? Anyád ! fejet hajtva a kommentek elött. Jómagam egy tervező irodában dolgozom ( igaz perec, ruhatár szakág )  egy épület bontási engedélyéhez becsatolandó a hulladék tervlap. Mindennemű gumiabronccsal analóg, pl. szigetelőanyag  veszélyes hulladéknak számít és akként is kezelendő. Különben a környezetvédelmi szakhatóság engedélye ugrott.  De hát nincs mit tenni. MEGKÖVETEM A SZAKÉRTŐT.

A Szálka bőrnadrágos szekciója sikeres vadász is Zalában. Az álltaluk bérelt területen gigászi küzdelmet folytatnak a mindent elborító szemét ellen. Végre abszolváltak egy tettenérést. Íme az eredmény.

A fenti számú ügyben eljárás indult a Nagykanizsai Rendőrkapitányságon veszélyes hulladékgazdálkodás rendjének megsértés büntette miatt.

A nyomozás során megállapítást nyert, hogy az gépkocsi rakteréből egy személy gumiabroncsokat, számítógép monitor, szórt ki a gépkocsiból fent nevezett személy, aki elismerte a terhére rótt cselekményt, és azt is elmondta, hogy a felszólítás után vissza is pakolta. Az eljárás során a tanúk kihallgatás megtörtént, az ügyben még szakértő bevonása vált szükségesé. A szakértő szakvéleményében leírta, hogy a gumiabroncs, elektronikai hulladék nem veszélyes a környezetre. A fenti körülményekre tekintettel, hogy a gumiabroncs, elektronikai hulladék nem veszélyes a környezetre, valamint fent nevezett személy felszólításra a hulladékot visszapakolta a gépkocsijába, így a fenti cselekmény nem bűncselekmény ezért a rendelkező részben foglaltak szerint határozom.

A „szakértő” ha mondjuk vette volna a fáradtságot és esetleg egy alsó tagozatos általános iskolás segítségét pusztán a Google felhasználásával is megtalálhatta volna a 16/2001. (VII. 18.) KÖM rendeletet a hulladékok jegyzékéről, vagy a 2000. évi XLIII törvényt a hulladékgazdálkodásról és ha mindezeket odaadja egy negyedikes általános iskolásnak, akkor 15 percen belül megtalálhatta volna a választ. Így aztán drága Szálka olvasók szavazzatok!

 

60 komment

Angolnapaprikás

2009.06.17. 11:30 ekkerjoz

Arra gondoltam, lehúzok még egy bőrt a halpaprikás témáról.
Ugyanis.

Vitában vagyunk Hintamesterrel, aki nem hisz nekem "paprikás" ügyben. Szerintem azok az ételek viselhetik a paprikás jelzőt, amelyeket zsír-hagyma-paprika szaftmachináció után tejföllel dúsítanak. Hintamester szerint a tejfölnek nincs perdöntő szerepe a "-paprikás" utónév használatában.

A vita eldöntéséhez én Venesz Józsibára hivatkoztam, nála olvastam. Legalábbis úgy emlékeztem. Meg is volt valahol a "Nagy Venesz Könyv" pdf-ben, de fél napja hiába keresem. Nem mintha túl nagy kár lenne, ha elveszne, de most jól jött volna.

Szóval, segíthetnének eldönteni, mitől lesz egy étel alkalmas a kitüntető "-paprikás" rendfokozat viselésére. Addig is beszéljünk az angolnáról.

Kedvelem ezt a rejtélyes halat, ami első ránézésre inkább formáz kélgyót. Csak közelről nézve lehet felismerni az apró pikkelyeket nyálkás bőrén, meg következtetni a kopoltyúira.

Nem bonyolódnék bele részletesen a rendszertanába, meg az ívási és vándorlási szokásaira. Elvileg a Sargasso-tengerben ívik, aztán vonul a sok ivadék a Golf áramlat hátán Európa édesvizeibe. Olyanokba is, amiket nem köt össze folyó a tengerrel, szóval, ügyes egy fírög. Azt se nagyon értem, hogyan lett japán csemege a fiatal angolna, hétszáz éve eszik, pedig Japán kiesik a vonulási tervből.

Mindegy, szerencsére nálunk előfordul, még akkor is örülök ennek, ha tudom, hogy a telepített jövevények eleszik a kishalat mondjuk a süllőfélék elől. Szeretem ugyanis fogni az angolnát, régebben a Peresi-holtágon, a Vakota zugban majdnem annyit fogtam, mint süllőt. 

Az angolna remek csalihal csukára, de asztalon sem rossz. Magam nyers, kétágú húshorgász vagyok, a rablóhalakat szeretem nagyon. Szerintem annak a halnak van jó íze, ami maga is halat eszik, hát így működik a dolog.

Az angolnát snecivel tűzött, mederfenék közelében tartott horoggal fogjuk. Elég idegesítő kapásokat tud produkálni, mintha törpeharcsa basztatná a csalit, aztán viszi, harcol kicsit, gubancol mindent. Általában "egy angolna-egy szerelék". Kiemelés után legjobb elengedni, de ha méretes, és haza akarod vinni, azonnal öld meg. Különben megtréfál, szákból azonnal kitör, de láttam már üresen azt a patent zárható mosógép dobot, amibe a Peres vizébe merítettem. Kijött valahogy, elszökött.

Megölni sem egyszerű, agyönütni nem lehet, célszerű a tarkóján átvágni a gerincét, attól leáll. A "csúszik, mint az angolna" kifejezés nem szépirodalmi termék, tényleg csúszik. Újságpapírral fogták régen a szakik, és nem menekült a jószág.

Az angolnát nyúzni kell, finom mikropikkelyei annyira beleágyazódtak bőrébe, hogy kaparászni lehetetlen. A lefejezett, lenyúzott, kibelezett test még órák múlva is képes mozogni, akár a forró olajból kiugrani, ez ilyen.

Érdemes hát karikára vágni, és zsíron üvegesre pirított hagymára helyezni. Felönteni kevés fehérborral, s midőn a hagyma szétfőtt, meghinteni őrölt paprikával. Mehet bele csípőspaprika, egyesek lecsósra főzik, sok zöldpaprikával, paradicsommal. Az angolnát olyan 50-60 percig kell nyugisan főzni, addig elkészül a sztrapacska is mellé.

Reszelt nyers krumpliból, lisztből, tojásból kemény nokedlit gyúrsz, és forró vízbe szaggatod. Le köll szedni a víz tetejéről, ha kanállal elvágva már látszik, hogy kész. Közben fasza rózsaszín metszetű szalonnát célszerű serpenyőben kiolvasztani, miután kockára vágtad. A szalonnazsírba kell forgatni a lecsöpögtetett sztrapacskát, friss túrót, juhtúrót, sőt akár kecsketúrót törni kell reá. Díszítésnek szórjuk oda a szalonnapörcöt is.

Az angolnás fazékból merjünk ki forró szaftot. Keverjük át olvasztott tejföllel, és ha csomómentes, mehet vissza a mártás a fazékba. Még egyszer hadd pöffenjen össze a hal és a tejfölös habarás, készen áll minden az ebédhez.

Azért valami alföldi fehéret még bátran tegyünk az asztalra.

5 komment

Tiltott módszerek II.

2009.06.10. 10:00 ekkerjoz

 

Pirotechnika 


Közkívánatra folytatom halrablásra felkészítő sorozatomat a roppant hatékony vegyi és pirotechnikai eszközök bemutatásával.

Múltkor azt írtam, hogy a fenékhorog a legeredményesebb rapsic módszer, pedig sok melóval és jelentős időráfordítással jár. Jóval egyszerűbb, bár sokkal feltűnőbb a vegyipart, illetve a haditechnikát alkalmazni, ha gyorsan akarunk tetemes mennyiségű halat ejteni.

A tetemest itten értsék szó szerint, mert az ilyen csapásmérő eszközöket kevés hal éli túl hatás-rádiuszon belül, és néha rámegy a dologra az idióta rapsic is.

Vegyünk magunkhoz pár kézigránátot, vagy az "M"-zárolt készletből, vagy a pristinai piacon vásároltak közül. Vigyázzunk, mert a különféle reguláris haderőknél más-más rendszerű gránátot alkalmaznak, így a hatásfokuk, késleltetésük változó.

Megfelelő csónakkal, biztonságos távolságra közelítsük meg a halak vermelő, vagy ívóhelyét, és határozott mozdulattal távolítsuk el a gránát biztosító szegét (gyűrűjét, huzalját). A kibiztosított gránátot hajítsuk a célba, és azonnal hasaljunk be a csónakba. Arccal lefelé várjuk meg a detonációt, de ne emelkedjünk fel közvetlenül utána, mert a sok sarat, kóbor halat a pofánkba kaphatjuk. 

Azok a kevésbé szerencsés rapsicok, akik véletlenül nem jutottak hozzá katonai eszközökhöz, ne essenek kétségbe. A neten is könnyen lehet rendelni hanggránátot például, aminek valamivel rosszabb ugyan  a hatásfoka, de még rendesen föl lehet turbózni. Például vízvezetékhez való csőbe rejtve növelhetjük a detonációt, ha elég elszántak vagyunk. Tulajdonképpen akár tűzijáték petárdából is lehet olyan pirotechnikai eszközt ácsolni, ami elműködéskor jelentős lökéshullámot indukál.

A halak ugyanis nem feltétlenül a repeszektől hullnak el, hanem a sokktól, amit a nyomáskülönbség okoz. Ezért hatásos a közönséges PET palackban összekutyult trágya, sav és alufólia kombó is, ha le van fojtva annyira, hogy a víz felszíne alatt durranjon el.

A legenda szerint különféle bányákból származó gyutacsok, gyújtózsinórok, sőt robbanó töltetek is alkalmasak halorzásra, de azokhoz nehezebb hozzájutni, mint egy föld-levegő rakétához.

Miután pár pirotechnikát kiszórtunk, rövid idő múltán a sokkolt halak fölemelkednek a víz felszínére, és csak össze kell azokat szedni. 

A legenda szerint azok fognak ezzel a módszerrel nagyon eredményesen halat, akik a fogukkal rántják ki a biztosítószeget, és homlokukon egyensúlyozzák legalább öt percig az éles gránátot.

4 komment

Címkék: állatvédelem állatkínzás halászat orvhalászat rapsic orvhorgászat

Itt van velünk, Késmárki úr, hall engem?

2009.06.09. 14:00 ekkerjoz

 

 

Itt, kéremszépen, ha szabad így mondanom.

És ily módon hallatja bazmeg, a hangját.

Képvisel engemet, amíg nem figyelek oda. 

Köszönöm, Késmárki úr. 

Nagyon örültem.

Thx to mr1 & Lajbi

1 komment

Címkék: környezetvédelem kommunisták szürrealizmus természetes vizek sukoró kings city

a maga hordalékaival együtt

2009.06.08. 09:25 Hintamester

Egyszerűbb lenne belinkelni de, marad a szekennelés. Vajon ki szólt nekik ?

6 komment

Bocs

2009.06.03. 06:00 ekkerjoz

 

 

Courtesy Fishing Videos

4 komment

Ürgeleves

2009.05.27. 11:30 ekkerjoz

A Tanú című kultfilm óta majdnem mindenki vágja, hogy az ürge a gátak ellensége. Nem a fokgazdálkodásért rinyáló, Szálkára rondító ürge, hanem a Spermophilus (korábban: Citellus), mely a földön élő mókusfélék (Xerinae) alcsaládjának Marmotini nemzetségébe tartozó nem.

 

Akárhogy töröm a fejem, én ürgét nem láttam gátat fúrni, inkább nagy, széles mezőkön hallottuk gyerekkorunkban, ahogy füttyögetnek egymásnak. Gátoldalba a hörcsög fészkelt, mondjuk az se jobb, vízkormányzati szempontból.

Amíg védetté nem vált, sűrűn előfordult, hogy asztalra került a jószág, főleg a háború környéki időkben. Viszonylag könnyen zsákmányul lehet ejteni, már Petőfi is megverselte, mikor Arany János fiához írt egyet.

Akiknek a cigányokról fogalmuk nincsen, hajlamosak az ürgelevest egyfajta cigányételnek leszólni, hát, elég messze járnak az igazságtól. Az ürge többször került a zsellérek asztalára, de a kubikosok sem vetették meg. Pedig ők ugye szinte szakmunkások, független egyéni vállakozók voltak.

Én egy Nagykörűből elszármazott karcagi juhásznál ettem először ürgelevest. Szerzett egy rakás ürgét, párszáz hektár legelőt járatott a birkákkal, ideje is volt bőven, kifüstölte hát a jószágokat. Ahogy emlékszem, nem nyúzta, sőt elmagyarázta, hogy nem is lehet nyúzni, forrázni kell, és ledörzsülni a szőrt. Ennek kissé ellentmond, hogy léteznek olyan bundák, amelyeket ürgeprémből ácsoltak, de ilyet még nem láttam.

A leves igen jó volt, enyhén édeskés, nagyon tartalmas, igazi húsleves, sok zöldséggel, a kanál meggörbült benne. Másfélnapos birkanyírás után nagyon jólesett, el is fogyott mind.

Hát, ennek lassan harminc éve. Azóta elveszett az élőhelyük jó része, eltűntek az ürgék. Védett állat lett. Ahogy fogyott az ürge, úgy fogytak el a sólymok, akik szintén szerették az ürgehúst. Tanulság: az utolsó ürge után eltűnik a legutolsó sólyom is.

Mindez azért került a Szálkára, mert halétel nem jutott hirtelen eszembe.

29 komment

Címkék: állatvédelem

Tiltott módszerek I.

2009.05.20. 11:30 ekkerjoz

Fenékhorog

Herman Ottó így írt róla:

 

A halászbokor neve „Lag”; a kormányosé vagy nagygazdáé „Hövidsmand”; a bokor száma átlag négy vagy hat ember, mely szabadon alakúl s a kormányost választja.

A halászás gyakorlata háromféle, ú. m. az eresztőhálóval, a soros fenékhoroggal és az egyes kézi fenékhoroggal való. Az eresztőhálók pótái üres üveggolyók, maguk a hálók igen hosszúk, nagy szeműek s éppen úgy állíttatnak fel, mint a mi Balatonunkon: elsűlyesztik a mélységbe, a helyet pedig a tenger felszínén úszó hálóőr jelezi.

A soros fenékhorog dereka, vagyis derékzsinórja van két kilométer – 2000 méter – hosszú is; rajta ezer-ezerkétszáz a pekle illetőleg horog, mely Mytilus csigával van fölcsalizva, vagy a kis kapelánhallal – Mallotus villosus – a lazaczfélék legkisebbjével fölhalazva; a sűlyesztő hálókövek minden huszadik peklére következnek. Ezt a fenékhorgot is úszóőr jelezi s a fölszedés hat óránként történik.

A kézi fenékhorog egy szem horoggal és mesterséges csalival jár; szára t. i. körűl van öntve ónnal, mely némileg, hal formájú s a melyet a halász levakarással és késfokkal való simítással fénylő állapotban tart. A horog fölött egy méternyire van alkalmazva az ólom- vagy vassúlyozó. A halász ezt a horgot kiveti s mire a súly a tenger fenekét éri, úgy jó két méternyire visszahúzza; ekkor a horog egy méternyire van a tenger feneke fölött. Ha a hal nem kap rögtön hozzá, akkor a halász úgy karnyújtásnyira felhúzza s ismét lebocsátgatja a horgot, hogy a fényes csali villogjon, mire, ha közelben van Gadus, nyomban a horgon rajta is veszt. De ha kedvez a szerencse, hogy t. i. a horgok kivetése éppen egy felvonúló tőkehal-hegybe esik, akkor azok még feneket sem érnek s annyiszor húzhatók föl prédával, a hányszor a halász be bírja vetni s fel tudja húzni. Ilyenkor 4-600 hal is terheli meg egy nap alatt a szerencsés hajót. A csalit külön halásszák.

Ne felejtsük el, ez itten az ősz tudós szépirodalmi művei közül való írás, Norvégia kies tájain mindenféle élőlény után kutatva írta. A kézi fenékhorgog leírása emlékeztet a gereblyézésre, de arról majd máskor.

Valószínűleg a művelt magyar rapsicok mind Herman Ottó tanítása után, norvég tengeri halász módira mennek, hiszen az egyik legeredményesebb rabsic eljárás, ami csak létezik, az a fenékhorog használata. Nagyon kevés befektetéssel igen szép zsákmányt tudnak szerezni, szinte fillérekből előállítható a módszer. Hosszú, vastag damilra 70-80 centinként vékony előkét erősítenek, az előkére kisebb-nagyobb rablóhalas horgot. A csali többnyire szélhajtó küsz, pirosszárnyú keszeg, attól függően, mit tudnak tömegesen fogni a rapsic elvtársak.

A csalizás procedúráját pár hal túléli, de a biztonság kevéért néhány tenyeres kárászt még tűznek a többiek közé, hogy mindig rezegjen a zsinór. A hosszú csalifüzért aztán ott eresztik vízbe, ahol a rablóhalak sűrűn járnak. Valamilyen módon megjelölik a helyet, a pofátlanabbak PET palackkal bólyáznak, az óvatosabbak parti ágra kötnek. Ha egy csuka, vagy süllő rárabol a fenékhorog egyik halára, nem tud szabadulni, agóniája, verdesése mozgatja  a főzsinórt, veretnek a csalihalak, akkor is, ha már döglöttek. Így aztán egyre több rabló harap csalira. 

A módszer hátránya, hogy naponta többször föl kell nézni, mert gyorsan pusztul a zsákmány. Így aztán szegény rapsicoknak van dolguk elég, szinte egész nap azzal vannak elfoglalva, hogy azt a hat-nyolc fenékhorgot folyton karbantartsák. Képzeljék el, mennyit kell ezért motorozni a vízen, az a sok elfüstölt benzin, tiszta ráfizetés. 

Csoda, hogy ritkán buknak meg.

Frissen fölesküdött halőr barátunk elmondta, hogy tiltott módszerek használata a halászati törvény szigorítása után már nem egyszerű szabálysértés, hanem kimeríti az állatkínzás fogalmát, bűncselekményt követ el a fenékhorgot (sorhorgot) használó orvhorgász, orvhalász.

 

14 komment

Címkék: balaton állatkínzás seggfejek kommunisták szürrealizmus orvhalászat rapsic orvhorgászat

Na, mi jön a Bodrogon? Havária esemény!

2009.05.14. 22:27 Shi Manó

"A mai nap folyamán a délutáni órákban a Bodrog folyó szlovákiai szakaszán havária esemény történt. A ladmovcei kikötőben egy elsüllyedt kotróhajó kiemelését végezték, amely során a vízfolyásba eddig ismeretlen mennyiségű hidraulikus olaj került. A szlovák vízügyi szakemberek haladéktalanul megkezdték a kármentesítést a kiömlött olaj vízfelszínről történő eltávolítása érdekében. A folyó felszínére adszorbens anyagot - VAPEX-et  juttattak. Tekintettel arra, hogy a baleset helyszínén nem sikerült teljes egészében lokalizálni a kiömlött olajmennyiséget, az Észak-magyarországi Környezetvédelmi és Vízügyi Igazgatóság (ÉKÖVIZIG, Miskolc) 18 órától harmad fokú vízminőségi kárelhárítási készültséget rendelt el a Bodrog folyó fölső szakaszára. A vízügyi szakemberek jelenleg helyszíni szemlét tartanak a Bodorg folyó határmenti szakaszán, és megkezdték a felkészülést az esetleges vízminőségi kárelhárítási tevékenységre. Szükség esetén a Bodrog folyón keresztbe kifeszített, a vízfelszínen úszó szennyezés eltávolítására szolgáló ún. "vikoma" merülőfal és "sanol" olajfelszívó hurka segítségével távolítják el az érkező olajszennyezést."

Lefordítanám magyarra erről a pusztító hivatalnoknyelvről: a szlovákok összeolajozták a Bodrogot, harmadfokú készültség van.

4 komment

Címkék: szlovákia környezetvédelem szennyezés bodrog

A nap sapkája

2009.05.14. 22:21 Shi Manó

1 komment

Címkék: divat cápa kommunisták

Rácponty

2009.05.13. 11:30 ekkerjoz

Van egy halétel, amit duzzogva eszek, ha elémkerül. Na jó, ízlik is, mégsem készítettem még soha.

Valahogy olyan kínnal-kiagyalt ételnek tűnik, biztosan vendéglősök találták ki, és romantikus szakmai okból egy kisebbséghez kötötték. Persze, nem ismerem a rácok szokásait, délszláv ortodox katolikusok ugye, akik a halat főleg böjtidőben ehetik, de akkor hogyan kerül bele szalonna, ez itt a kérdés (és a szigorú szimbólumról nem is szóltam).

Azonban és mindazonáltal, ha mégis ősi rác étel volna, akkor természetesen elnézést kérek a vendéglős szakmától, amiért a kreativitás gyanújába kevertem őket.

 

Hát. Lássuk akkor a receptet, ahogy találtam a neten:

 

Hozzávalók:
150 dkg ponty,
1 kg burgonya,
15 dkg füstölt szalonna,
2 fej hagyma,
8 dkg zsír,
1 kk.pirospaprika,
só,
1 k.liszt,
3 dl tejföl,
3-4 zöldpaprika, és ugyanannyi paradicsom

Elkészítés:
A pontyot megmossuk, megtisztítjuk,feldaraboljuk. A haldarabokat bevagdaljuk, a nyílásokba vékony szalonnaszeleteket teszünk. A halszeleteket besózzuk,meghintjük pirospaprikával. Egy tepsit kikenünk zsírral, az aljára karikára vágott főtt burgonyát teszünk, rárakjuk a halszeleteket, beborítjuk a karikára vágott hagymával, zöldpaprikával, paradicsommal, megöntözzük olvasztott zsírral, és a forró sütőbe tesszük. Ha a hal félig megsült, megöntözzük a liszttel elkevert tejföllel, és készre sütjük.

 

A képeket tőlük loptam:
http://www.flickr.com/photos/bitingfrost/
http://www.flickr.com/photos/norcisuti/

20 komment

Címkék: ponty szürrealizmus prudens szakmaiság krúdy gyula

Nos, akkor sírjatok Ti is!

2009.05.09. 11:13 csiró géza

Aki azt hitte, hogy Amerika papírmasévá mosott, kollektív giccstudata megtorpant az "I wish You a Merry Chrismas"-t éneklő karácsonyi koszorúnál, annak most volume fel!

http://cvikli.tumblr.com/post/105124318/thedailywhat-singing-trout-thing-of-the-day

1 komment

A csongrádi duzzasztómű döntéselőkészítési tanulmánya

2009.05.07. 13:20 Yozuri Béla

 Nem oly rég készült el a címben szereplő írásmű, amely megtekinthető az alábbi linken, csongrad-megye.hu/portal/index.php.

Jó kis írás, 11MB PDF, 12MB PDF melléklettel, ami már önmagában elegendő ahhoz, hogy egy átlagos Velvet olvasó visítva meneküljön a weblapról, de a bátrabb Sportgéza olvasótábor azért megnyitja majd, és a 217 oldalas dokumentum láttán szalad el.

De nem is nekik szól a dokumnetum, és nagyszerű, hogy nyilvánosan, egyszerűen, könnyen, XIX.századi módon hozzáférhető.

Beleolvasván az anyagba, álljunk meg a költségeknél:

 

A vizsgált változatok beruházási költsége 2008. évi áron (Ft)

I. változat                                                   

Főműtárgyak                          Jobbpart, 254,4 fkm                             

Duzzasztómű                           13 847 640 000                                               

Hajózsilip                                 9 154 700 000                                    

Hullámtéri bukó ártéri híddal       3 057 600 000                                     

Partvédelmi munkák                  4 501 780 000                                     

Földmunkák                             10 669 000 000                                              

Hullámtérrendezés                    2 400 000 000                                     

Fő műtárgyak összesen:                       43 630 720 000                                              

Előre nem becsűlhető munkák 20% 8 726 144 000                                            

Fő műtárgyak mindösszesen:  52 356 864 000                                              

Felvonulási költségek és ideiglenes

melléklétesítmények              13 409 072 800                                               

Parti létesítmények                   732 500 000                                        

Közlekedési létesítmények        717 000 000                                        

Közművesítés                           708 291 000                                        

Energiaellátás                           860 000 000                                       

Kezelőtelep 1                           509 400 000                                        

Kisajátítás                                375 800 000                                        

Felvonulás és egyéb létesítmények

összesen:                                18 312 063 800

Mindösszesen                   70 668 927 800                              

AFA 20%                              14 133 785 560                              

Bruttó mindösszesen      84 802 713 360

                                  

           II. változat

 

Főműtárgyak                          Balpart, 253,6 fkm

Duzzasztómű                           14 231 540 000

Hajózsilip                                 9 325 700 000

Hullámtéri bukó ártéri híddal       3 057 600 000

Partvédelmi munkák                  5 247 600 000

Földmunkák                             14 494 700 000

Hullámtérrendezés                    2 400 000 000

Fő műtárgyak összesen:                       48 757 140 000

Előre nem becsűlhető munkák 20% 9 751 428 000

Fő műtárgyak mindösszesen:  58 508 568 000

Felvonulási költségek és ideiglenes

melléklétesítmények              14 678 868 600

Parti létesítmények                   732 500 000

Közlekedési létesítmények        1 133 000 000

Közművesítés                           708 291 000

Energiaellátás                             860 000 000

Kezelőtelep 1                           1 509 400 000

Kisajátítás                                375 800 000

Felvonulás és egyéb létesítmények

összesen:                                19 997 859 600

Mindösszesen                   78 506 427 600

AFA 20%                              15 701 285 520

Bruttó mindösszesen      94 207 713 120

 

Javasolt változat: az I. változat!

 

Teljes mértékben egyet kell érteni a döntéselőkészítési tanulmány készítőivel. Ha valahova kis országunkban feltétlenül duzzasztóművet kéne építeni ezekben a nehéz időkben  (és döntéshozó lennék), a 84milliárdos tervet támogatnám a 94milliárdossal szemben.

A tanulmány választ keres, és talál a miértekre is, íme:

2.1.8.Vízgazdálkodás – Optimális hasznosítás [21]

A társadalmi-gazdasági fejlődés egyik feltétele a víz iránti növekvő igények kielégítése, továbbá a víz károkozó hatásának csökkentése és ezért a természetes vízkészletek és vízviszonyok közötti egyensúly folyamatos fenntartása szabályozó (vízpótló és vízelosztó) művekkel. Ezt a feladatot tölti be a vízgazdálkodás, amely műszaki-gazdálkodási tevékenysége ellátásához jelentős erőforrásokra van szüksége. A vázolt művek egyre nagyobb térségre kiterjedő vízgazdálkodási rendszerekké szerveződtek, s a múlt század hetvenes éveire kialakult a Tiszavölgyi Vízgazdálkodási Rendszer (lásd a 2/19.ábrát) terve, amely egyben egy korszerű – öntözéses – mezőgazdaság létrehozásának alapfeltételeit teremtené meg. A rendszer kiépítése a múlt század 50-es éveiben elkezdődött. Már csak a Tisza-szakasz középső láncszeme a csongrádi duzzasztómű hiányzik, és annak öntözésre váró területe nélkülözi ezt az egyébként meglévő potenciális forrást, amely hasznosítható lehetne a területen: helybenfoglalkoztatásra, kertgazdálkodásra és tiszai szállításra. A jelenlegi térség-alkalmassági elemzések a területhasználatra vonatkozó javaslatok (lásd a 2/20. ábrát) [22] területi megoszlását célszerű a jövőben figyelembe venni.
 

Na, hát így. A dokumentum valóban komoly környezetvédelmi hatástanulmányt tartalmaz, a Kiskörei példát hozza fel a lehetséges változások modellezésére. Főleg a mikroorganizmusokra koncentrál, rákeresve a halak szóra, kb 8-10szer találjuk a dokumentumban, ez nagyjából megegyezik a Rotatoria (kerekesféreg) találati számával, amit laikus horgász gyomrunk kissé nehezen emészt, pedig tanultuk valaha, minden felsőbbrendű létforma alapja a mikroorganizmusok megléte. Az, hogy kecsege helyett ezüstkárászt lehet majd fogni, és Tiszavirág helyett is szúnyog repül majd a Tiszán (folyami szállítás kontra Kérész élettér) népgazdaságilag elhanyagolható jelentőségű probléma. 

Gazdasági szempontból nagyobb jelentőségű, hogy egyszer Záhonyig feljöjjön mondjuk Némó Kapitány a Nautilussal.

Ha akar. És miért ne akarna?

Fontos infó (amiért a post íródott), a tanulmányt hivatalosan véleményezni lehet június 19.-ig, amelyre a felhívást szintén a fenti linken találjuk.

 

6 komment

Címkék: hülyék tisza környezetvédelem kommunisták fokgazdálkodás apácafúró csökös hágli tiszavirág

KMOP-3.2.1

2009.05.07. 09:20 Hintamester

Volt egy ilyen pályázat: "Élőhelyek és élettelen természeti értékek megőrzését, helyreállítását szolgáló beruházások."

Nyert Tinnye Község Önkormányzata 71 324 820 Ft-ot, a Garancsi tó rehabilitációjára.

Veresegyház Város Önkormányzata 254 800 069 Ft-ot a Malom-tó rehabilitációjára.

Most írták ki a kivitelezői közbeszerzéseket. Helyi erőket kérnénk, vessék már vigyázó szemüket a két tóra.

3 komment

Wave

2009.05.06. 11:00 ekkerjoz

3 komment

Címkék: fokgazdálkodás természetes vizek

ez mi lehet ?

2009.05.05. 09:00 Hintamester

16 komment

Előre a „Pinaszőrből kössünk legyet” mozgalomért !

2009.05.04. 09:24 Hintamester

Itt van NEKTEK új TÉMA.

 

3 komment

Az év legjobb víz alatti természetfotói

2009.04.30. 11:26 csiró géza

Olyan ez, mint a tusolás hideg-meleg, váltott vízzel: felüdülés a testnek és léleknek. Salvador Dali által tervezett halak után most fotók giccsesen szép víz alatti jelenetekről itt.

De ha valaki tényleg meg akarja nézni őket (és miért ne akarná, hiszen ezért kattintott ide, ugye), akkor ide klikkeljen, mert az Indexen el-ron-tot-ták a linket.


1 komment

Címkék: halszemle halfotó